Wiederherstellung

„ Kommen Sie und entdecken Sie Korsika durch seine Aromen, lassen Sie sich von der Geselligkeit unserer Mahlzeiten mitreißen und nehmen Sie ein Stück unserer Leidenschaft mit ins Herz. ""

Mit unseren gemeinsamen Mahlzeiten, Frühstücken, Mittagessen und Aperitifs laden wir Sie zu einer kulinarischen Reise ins Herz unserer Region ein. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und präsentiert eine traditionsreiche oder neu interpretierte Kochkunst – eine Hommage an die lokalen Produkte, die wir so sehr schätzen. Wir verbinden unsere traditionelle korsische Küche mit subtilen Einflüssen aus anderen Mittelmeerregionen und lassen uns von unseren aktuellen Inspirationen leiten, um Ihnen ein noch reichhaltigeres und überraschenderes Geschmackserlebnis zu bieten.

Unser Garten ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle. Hier reifen sonnenverwöhnte Früchte und Gemüse und werden zu den Zutaten für unsere Marmeladen, Liköre und andere Köstlichkeiten. Jede Zubereitung ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und des Wunsches, Ihnen das wahre Wesen unserer Insel näherzubringen.

Bei der Auswahl unserer Weine achten wir gleichermaßen auf Authentizität und respektieren die Werte, die uns am Herzen liegen.

TABLE D'HÔTES

Ab 20:00 Uhr, je nach Anzahl der Gäste:

- Tagesgericht (klassisch oder vegetarisch): 25 €

- Süßes Verwöhnpaket: Tagesgericht + Dessert (mit hausgemachtem Likör): 35 €

- Authentisches Menü: Tagesgericht + Käseplatte: 38 €

- Gourmet-Paket: Hauptgang + Käseplatte + Dessert (mit hausgemachtem Likör): 40 €

- Kindermenü (unter 12 Jahren): Hauptgericht und Dessert des Tages: 20 €

FRÜHSTÜCK

Es wird täglich von 8:30 Uhr bis 9:30 Uhr serviert.

Unser Frühstück ist ausschließlich süß .

Falls Sie es lieber herzhaft mögen, bieten wir Ihnen verschiedene Optionen an.

MITTAGESSEN

Von 13:00 bis 14:00 Uhr von Juni bis September.

Zum Mittagessen oder als Alternative zu unserem Menü (Table d'Hôtes ) lassen Sie sich von unseren regionalen Spezialitäten verführen:

Unsere Platten zum Teilen

- Unser „Signature"" korsischer Croque-Monsieur

- Unsere saisonalen Salate (korsisch oder vegetarisch)